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眠っていたデータから新たな付加価値を

                               

ホテル内レストラン運営に新たな収益を 〜「調理委託モデル型 クラウドキッチン」とは?

コロナウイルスによる緊急事態宣言の再開・延長など、引き続きホテルマーケットを取り巻く環境は不安定な状況である。その中でも、ホテル経営における収益アップに寄与する新しいサービスをホテルバンク編集部で独自調査を行う。 今回、紹介するのはフードデリバリービジネス大手の「株式会社出前館」が展開する新規事業の「調理委託モデル型 クラウドキッチン」というサービスだ。

                               

15道県で県民割がブロック割に拡大 他の都府県でも順次検討

観光庁の地域観光支援事業の運用変更に伴い、北海道と14の県にて、「県民割」から「ブロック割」に拡大されている。

                               

GoTo再開は「県民割拡大後」国交相発言

斉藤鉄夫国土交通相は 15 日に行われた記者会見で、「Go To トラベル」事業について、県民割の対象を拡大した後に全国で再開すると発言した。

メトロエンジン、業務のDX・自動化を実現する「オートプライスモード」を開発

人工知能・機械学習を活用したダイナミックプライシング事業などを手掛けるメトロエンジン株式会社は、「メトロエンジンレベニューマネジメントツール」に新機能「オートプライスモード」を装備した。

レベニューマネジメントとダイナミックプライシングの関係とは

ホテル経営に大きな影響を与える「レベニューマネジメント」。最近では、ホテル・航空業界をはじめ、小売業界でも注目が集まっている。また、昨今レベニューマネジメントに加えて「ダイナミックプライシング」に関心を寄せる企業も増えている。そこで、レベニューマネジメントとダイナミックプライシングの関係についてホテルバンク編集部で調べてみた。

  • 全国

  • 海外

  • 全国平均ADR¥32,340で過去最高更新(2026年5月)|物価高×人件費転嫁が生んだ『3年で+19%』の構造分解

    指定なし

    投稿 : 2026.04.29

    2026年5月、メトロエンジンリサーチが集計する全国平均ADR(販売中の公開価格平均)は¥32,340に達し、月次ベースで過去最高を更新した。2024年4月の¥27,203と比べると約2年で+18.9%、感覚的には『3年で+19%』と表現できる急速な単価上昇である。本稿では、この上昇を生み出した3つの構造要因——食料・サービスCPIに連動した価格転嫁、業態間でのADR分布シフト、そして都市部と地方...

  • 宿泊業の人件費転嫁と倒産リスク:ADRデータで読む持続可能性の分岐点

    指定なし

    投稿 : 2026.04.29

    宿泊業界はいま、構造的な矛盾に直面している。2025年の訪日外国人旅行者数は過去最高の4,268万人を記録し、宿泊需要は拡大を続ける一方で、人手不足は深刻化の一途をたどる。有効求人倍率は全産業で最も高い水準にあり、平均賃金269,500円は全産業最低である。2026年春闘では賃上げ率5.26%が実現したが、その人件費増を宿泊料金へ転嫁できる施設とできない施設の間で、経営の持続可能性に決定的な格差が...

  • 11年ぶりシルバーウィーク2026 — 9連休のADR分析とブッキングカーブで読む価格戦略

    指定なし

    季節・イベント

    投稿 : 2026.04.28

    2026年9月、暦のうえで実に11年ぶりに「シルバーウィーク(SW)」が成立する。9月19日(土)から9月23日(水・秋分の日)までの5連休は、敬老の日(21日・月)と秋分の日(23日・水)に挟まれた9月22日(火)が祝日法の規定により「国民の休日」となることで実現するもので、前回成立したのは2015年であった。さらに有給休暇を24日(木)と25日(金)に充当すれば、後続の土日(26〜27日)と合...

  • 【取材】千葉観光の起点に 椿森の新ホテル「THE TSUBAKIMORI Hotel & Residence」誕生

    千葉県

    エリア・施設分析

    投稿 : 2026.04.28

    拓匠開発グループは、千葉市中央区の千葉公園前に、同市初※をうたうブティックホテル「THE TSUBAKIMORI Hotel & Residence」が2026年5月7日に開業する。JR千葉駅から徒歩10分の立地に、客室26室とビストロ、バーを備え、成田空港や都内から訪れる旅行者の新たな滞在拠点を目指す。 館内は千葉公園の景観を取り込んだ設計とし、4階レセプションでは千葉都市モノレールを間...

  • 梅雨知らずの北海道6月、ホテル価格はどう動く? 6都市ADR徹底比較2026

    北海道

    エリア・施設分析

    投稿 : 2026.04.28

    本州が梅雨に沈む6月、北海道だけはホテル価格が上昇する——。メトロエンジンリサーチの集計によると、2026年6月の北海道ADRは前年同月比+11.9%と力強い伸びを見せ、とくにニセコ・知床といった自然体験型デスティネーションが牽引役となっている。本記事では、北海道6都市(札幌・函館・小樽・富良野・ニセコ・知床)と本州6都市(東京・京都・大阪・福岡・名古屋・広島)のADR分布を比較し、梅雨回避需要が...

  • 2026年開業ラグジュアリー6軒:投資家視点の市場インパクト分析

    指定なし

    投資・開発

    投稿 : 2026.04.28

    2026年は日本のラグジュアリーホテル市場にとって、過去10年で最も大きな新規供給インパクトが発生する年となる。帝国ホテル京都、カペラ京都、星のや奈良監獄、コンラッド名古屋、フォーシーズンズ丸の内(リブランド)、アマンニセコの6軒が相次いで開業し、いずれも1泊15万円以上のプライスポイントを提示する。本稿では公開価格データとREIT月次運営データを用い、各エリアの市場ADR水準・既存ラグジュアリー...

  • 訪日3月362万人・累計1000万人突破 国籍シフトとホテル料金感応度を読む

    2026年4月15日、日本政府観光局(JNTO)は3月の訪日外客数が3,618,900人(前年同月比+3.5%)となり、3月単月として過去最高を更新したと発表した。1〜3月の累計は10,683,500人(同+1.4%)で、2年連続で年初3カ月間に1,000万人を突破した形である。一見するとインバウンド市場は順調に成長しているように見えるが、内訳を国籍別に分解すると劇的な構造変化が浮かび上がる。中国...

  • 京都市宿泊税改正の影響を検証――1万円以下ホテルのADR変動を日次追跡

    京都府

    投稿 : 2026.04.28

    2026年3月1日、京都市の宿泊税が大幅に改正された。従来の3段階制から5段階制に移行し、宿泊料金6,000円以上20,000円未満の層では税額が200円から400円へ倍増している。年間税収は52億円から126億円に膨らむ見通しであり、観光都市・京都の宿泊コストに構造的な変化をもたらす施策といえる。それでは、この改正は実際に1万円以下のビジネスホテル・ゲストハウス層の公開価格にどのような影響を及ぼ...

  • TSMC進出で熊本ホテルADRはどう動いたか — 期待と実態のデータ検証

    熊本県

    エリア・施設分析

    投稿 : 2026.04.28

    2024年2月のTSMC熊本第1工場(JASM)開所、そして第2工場の建設開始――半導体クラスターを核とした菊陽町の経済変貌は、熊本県のホテル市場にも「特需」をもたらすと広く期待されてきた。しかしながら、メトロエンジンリサーチの公開価格データを月次で追跡してみると、ADR(平均客室単価)の上昇は当初の期待値ほど力強いものではない。本稿では、半導体ナラティブが先行する熊本ホテル市場について、データに...

  • ザ・ゲートホテル大阪 by HULIC 6月15日開業:心斎橋ハイクラス市場へのインパクト

    大阪府

    新規開業・供給

    投稿 : 2026.04.28

    2026年6月15日、心斎橋駅直結の地上28階・全223室で「ザ・ゲートホテル大阪 by HULIC」が開業する。「ザ・ゲートホテル」ブランド最大規模かつ関西初進出の旗艦店であり、2025年大阪・関西万博後の反動局面にある心斎橋・難波エリアのハイクラス市場へ、どのような価格ポジションで参入するのか。本記事では、メトロエンジンリサーチの公開価格データを用いて、本物件と既存ハイクラスホテル群のADR分...

  • 「ザ・プリンス キタノ ニューヨーク」12月1日開業:伝統の日系ホテルをリブランド

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.10.31

    (出典:ザ・プリンス キタノ ニューヨーク) 西武・プリンスホテルズワールドワイドは、12月1日に米国ニューヨークで「ザ・プリンス キタノ ニューヨーク(英語名:The Prince Kitano New York)」をリブランドオープンすると発表した。このホテルは、50年の歴史を有するニューヨーク唯一の日系ホテル「ザ・キタノホテル ニューヨーク」であり、西武・プリンスホテルズのフラッグシップブラ...

  • 紅葉遅れも国内旅行は好調、海外は台北が急浮上!近畿日本ツーリストが発表する秋の旅行ランキング

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.10.26

    近畿日本ツーリストの秋の国内旅行販売高は、昨年と比較し約178%と非常に好調である。一方、猛暑の影響で紅葉が遅れるため、紅葉の名所である京都などのエリアは販売が鈍化している。また、海外旅行の動向に目を向けると、物価の高騰や円安の影響を受け、安くて近い東アジア圏が人気を集めているのが特徴である。

  • トルコ、宿泊施設6156軒でサステナビリティの検証・認証:環境と文化の双方を守る取り組み

    海外

    ホテル関連ニュース

    投稿 : 2023.10.18

    トルコは、緑豊かな森、美しい砂浜、透き通るターコイズブルーの海、そして象徴的な文化・歴史遺産を持つ国である。トルコ共和国大使館文化観光局によると、アンタルヤ、イスタンブル、ムーラ県の主な宿泊施設6,156軒でサステナビリティの検証・認証が行われた。これは、国を挙げたサステナブル・ツーリズムプログラムの導入の結果、トルコが世界の中で最もサステナブルな旅行先のひとつとして位置づけられるようになったから...

  • 新時代の旅行者の心を掴む”体験”への投資と”SNS” :アジア太平洋地域の旅行意識調査結果

    海外

    インバウンド

    投稿 : 2023.09.28

    訪日旅行・観光予約No.1プラットフォームであるKlookは、アジア太平洋地域の12市場2400名を対象に旅行に関する意識調査を行った。日本政府観光局の統計によれば、2023年8月の訪日外国人観光者数は、新型コロナウイルスが蔓延する前の2019年同月比85.6%であるという。特に中国人観光客の動向が注目される中、Klookの調査は、ミレニアル世代とZ世代の旅行に関する意識に焦点を当てている。

  • 韓国からの日本観光ブーム:韓国人が最も訪れたい都市の1位に東京

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.09.20

    (出典:Booking.com) 世界最大級の宿泊予約サイトであるBooking.comが、2023年の韓国の大型連休である秋夕期間に韓国の人々が最も検索した旅行先をランキング形式で公開した。このランキングによれば、韓国人が最も訪れたい都市の1位に東京が選ばれ、2位以下にはパリ、大阪、福岡、ローマという結果であった。興味深いことに、上位5位以内に日本の都市が3つもランクインしており、韓国からの日本...

  • オーストラリア・ケアンズ観光局、最新動向発表:世界自然遺産とオーバーツーリズム問題への挑戦

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.09.15

    ケアンズ観光局は、2019年のオーストラリアへの日本からの旅行者数が45,7852名であり、そのうちケアンズエリアへの観光客が全体の24%を占めていることを報告した。2023年6月の時点で、観光客数は2019年と比較し、70%の回復を遂げている。日本からの直行便も増便され、輸送力は29%増加している。(出典:ケアンズ観光局)

  • ヒルトン、韓国のソウル・パンギョに「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドで初進出

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.09.14

    (出典:ダブルツリーbyヒルトン・ソウル・パンギョ) ヒルトンは、韓国にて「ダブルツリーbyヒルトン・ソウル・パンギョ」を開業した。このホテルは、韓国の京畿道南部エリアで初のフルサービスホテルとして、ホテル部分が4月11日、レジデンス部分が6月13日にオープンしたものである。「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドのポートフォリオにおいて、全世界で660軒以上、アジア太平洋地域では約100軒を数える中...

  • アジアへの意欲高まる:2023年夏休みの海外旅行、旅行手配の方法やアプリ活用の実態

    ナイル株式会社が運営するスマートフォンユーザー向けアプリ情報メディア「Appliv(アプリヴ)」は、2023年の夏休みに海外旅行を計画する10~60代の人々に焦点を当て、アンケート調査を実施した。この調査は、新型コロナウイルスに関する制限緩和後の海外旅行の傾向と、それに伴う旅行者の行動や意識に関するものである。

  • 「The Night’s Young」と「行楽ジャパン」が中華圏マーケティングで力を結集

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.08.31

    株式会社The Night's Youngは中華圏インバウンドマーケティングを手がける株式会社行楽ジャパンと業務提携を行った。この提携の目的は、中華圏マーケティングに関する日中両国のPR・マーケティングの協力体制を強化し、行楽ジャパンが提供するマーケティングサービスの販売代理としての合意を結ぶことである。

  • アメリカン航空「2022サステナビリティレポート」公表:SBTi認定と顧客満足度の最高更新

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.08.29

    (出典:アメリカン航空) アメリカン航空が公表した「2022サステナビリティレポート」は、同社の持続可能性に対する戦略や取り組みの進展が詳細に報告されている。気候変動、乗客およびチームメンバーの安全、人材、カスタマーサービスといった主要なサステナビリティの課題への取り組みが特に強調されている。

               

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