ホテル特化型メディア

眠っていたデータから新たな付加価値を

                               

ホテル内レストラン運営に新たな収益を 〜「調理委託モデル型 クラウドキッチン」とは?

コロナウイルスによる緊急事態宣言の再開・延長など、引き続きホテルマーケットを取り巻く環境は不安定な状況である。その中でも、ホテル経営における収益アップに寄与する新しいサービスをホテルバンク編集部で独自調査を行う。 今回、紹介するのはフードデリバリービジネス大手の「株式会社出前館」が展開する新規事業の「調理委託モデル型 クラウドキッチン」というサービスだ。

                               

15道県で県民割がブロック割に拡大 他の都府県でも順次検討

観光庁の地域観光支援事業の運用変更に伴い、北海道と14の県にて、「県民割」から「ブロック割」に拡大されている。

                               

GoTo再開は「県民割拡大後」国交相発言

斉藤鉄夫国土交通相は 15 日に行われた記者会見で、「Go To トラベル」事業について、県民割の対象を拡大した後に全国で再開すると発言した。

メトロエンジン、業務のDX・自動化を実現する「オートプライスモード」を開発

人工知能・機械学習を活用したダイナミックプライシング事業などを手掛けるメトロエンジン株式会社は、「メトロエンジンレベニューマネジメントツール」に新機能「オートプライスモード」を装備した。

レベニューマネジメントとダイナミックプライシングの関係とは

ホテル経営に大きな影響を与える「レベニューマネジメント」。最近では、ホテル・航空業界をはじめ、小売業界でも注目が集まっている。また、昨今レベニューマネジメントに加えて「ダイナミックプライシング」に関心を寄せる企業も増えている。そこで、レベニューマネジメントとダイナミックプライシングの関係についてホテルバンク編集部で調べてみた。

  • 全国

  • 海外

  • JTB旅行意向23.4%は本当か?OTA予約データで検証するGW2026の実態

    指定なし

    季節・イベント

    投稿 : 2026.04.26

    JTBが2026年4月2日に発表したGW旅行動向見通しによると、旅行意向を示した消費者は23.4%(前年比+2.5pt)、総旅行者数は2,447万人(前年比101.9%)と、堅調な需要が見込まれている。しかしながら、消費者調査と実際の予約行動には常に乖離が存在する。本記事では、メトロエンジンリサーチの公開価格データ(主要6都府県・約8,800施設)を用いて、JTBの消費者調査数値と実際のGW期間(...

  • GW2026 北海道ホテル価格分析|ニセコ+29%、売切率急上昇の背景

    北海道

    季節・イベント

    投稿 : 2026.04.25

    ※価格は2名1室利用時の1室あたり料金(税込)。データはOTA等の公開価格を集計したもの。 2026年のゴールデンウィーク(4月25日〜5月6日)における北海道の宿泊価格を分析した結果、道内全体の平均宿泊価格は前年同期比+7.7%の¥35,700となった。なかでも倶知安町(ニセコエリア中心部)ではGW期間平均で前年同期比+29.1%、ピーク日(5月2日)には+35.2%と突出した上昇を記録している...

  • GW2026 主要6都市ホテル価格YoY分析|京都+20%・東京+17%の真因を解き明かす

    2026年のゴールデンウィーク(4月29日〜5月6日)を控え、主要6都市のホテル販売価格が前年同期と比べて大きく変化している。OTA等で公開されている販売価格データを集計したところ、4月・5月の月次ADR(平均販売価格)は京都で前年同月比+18〜+20%、東京で+14〜+17%と大幅上昇した一方、GW期間に日付を絞ると都市間の温度差が鮮明に表れた。本稿では6都市の実データを、インバウンド動向・国内...

  • 夏リゾート3地域比較2026 ニセコ・沖縄・軽井沢 ADR・予約ペース・為替感応度

    2026年7〜8月の夏期予約期において、日本を代表するリゾート3地域(ニセコ・倶知安/恩納村・石垣/軽井沢)のADRは前年同期比で大幅に上昇している。投資家・富裕層向けマーケターの視点から、地域別ドライバーを切り分け、為替シナリオに応じた収益感応度まで定量分析した。なお、本稿の価格はすべて1室2名利用時の1室あたり料金(税込)で統一している。

  • 観光庁2025年通年統計の深掘り分析:日本人-3.8%、外国人+8.2%の構造変化

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2026.04.24

    観光庁が2026年2月27日に公表した「宿泊旅行統計調査2025年年間値(速報値)」は、一見すると全体微減の地味な結果に映る。延べ宿泊者数は6億5,348万人泊、前年比 -0.8%。しかしながら、その内訳は業界の地殻変動を物語っている。日本人宿泊者数は前年比-3.8%と2年連続のマイナス、一方で外国人は+8.2%と過去最高を更新した。本稿では、同統計のミクロデータと主要ホテルREITの運営実績を突...

  • 【取材】奈良最古の醤油蔵で蔵人になる宿泊体験『SHOYU BREWER STAY』が始動

    奈良県

    エリア・施設分析

    投稿 : 2026.04.24

    奈良県田原本町で最古の醤油蔵を再興した宿「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」が、宿泊者自身が“蔵人”として醤油づくりに関わる体験型プラン「SHOYU BREWER STAY」の販売を開始した。 舞台は、1689年創業の蔵を受け継ぎ、70年ぶりに醤油づくりを復活させた現場。宿泊者は2泊3日の滞在を通じて、麹づくりや櫂入れ、搾り体験に加え、神社参拝や蔵人料理も体験できる。発酵食への関心が高まるなか...

  • 【取材】映画の余韻に浸る新ホテル「SABLIER by R HOTEL」桜川に開業

    大阪府

    新規開業・供給

    投稿 : 2026.04.24

    大阪・桜川で2026年5月1日、ホテルブランド「R HOTELS」を展開する株式会社R Hotels & Resorts Managementの新施設「SABLIER by R HOTEL(サブリエ バイ アールホテル)」が開業する。宿泊予約受付は4月3日より開始している。 “時間を忘れる砂の映画館”をコンセプトに、全24室に4Kプロジェクターを備え、客室で映像作品を楽しめるのが特徴。なん...

  • 東急リゾーツ&ステイ、後志地域と協定締結:ニセコを核に持続可能な観光推進

    北海道

    投稿 : 2026.04.24

    (出典:東急リゾーツ&ステイ株式会社) 北海道後志総合振興局と東急不動産株式会社、東急リゾーツ&ステイ株式会社は、2026年4月10日付で後志地域の地域振興およびリゾート活性化に向けた包括連携協定を締結した。世界的なリゾート地として知られるニセコ観光圏を含む後志地域において、活力ある地域社会の実現とオールシーズン型リゾートエリアの推進を目的に、観光振興や地域課題への対応に関して三者が官民一体で連携...

  • リソルポシュテル東京浅草、Booking.comアワード2026受賞

    東京都

    エリア・施設分析

    投稿 : 2026.04.24

    (出典:リソル株式会社) リソル株式会社が運営する「リソルホテルズ」ブランドのキャビン型宿泊施設『リソルポシュテル東京浅草』(東京都台東区)は、旅行予約サイトBooking.comによる「Traveller Review Awards 2026」を受賞した。

  • 白馬岩岳マウンテンリゾート、ノンスキーヤー施策とグリーンシーズン強化で来場者増:通年滞在ニーズを取り込む

    長野県

    季節・イベント

    投稿 : 2026.04.23

    (出典:株式会社岩岳リゾート) 株式会社岩岳リゾートが運営する白馬岩岳マウンテンリゾートの2025年度来場者数は47.5万人を超え、2000年以降で最多を記録した前年度と比較して102%となった。2025年12月19日から2026年3月29日までのウィンターシーズンの来場者数は21.9万人超となり、前シーズン比105%を達成した。国内におけるスキー・スノーボード人口の減少や気候変動による降雪量の不...

  • 「ザ・プリンス キタノ ニューヨーク」12月1日開業:伝統の日系ホテルをリブランド

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.10.31

    (出典:ザ・プリンス キタノ ニューヨーク) 西武・プリンスホテルズワールドワイドは、12月1日に米国ニューヨークで「ザ・プリンス キタノ ニューヨーク(英語名:The Prince Kitano New York)」をリブランドオープンすると発表した。このホテルは、50年の歴史を有するニューヨーク唯一の日系ホテル「ザ・キタノホテル ニューヨーク」であり、西武・プリンスホテルズのフラッグシップブラ...

  • 紅葉遅れも国内旅行は好調、海外は台北が急浮上!近畿日本ツーリストが発表する秋の旅行ランキング

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.10.26

    近畿日本ツーリストの秋の国内旅行販売高は、昨年と比較し約178%と非常に好調である。一方、猛暑の影響で紅葉が遅れるため、紅葉の名所である京都などのエリアは販売が鈍化している。また、海外旅行の動向に目を向けると、物価の高騰や円安の影響を受け、安くて近い東アジア圏が人気を集めているのが特徴である。

  • トルコ、宿泊施設6156軒でサステナビリティの検証・認証:環境と文化の双方を守る取り組み

    海外

    ホテル関連ニュース

    投稿 : 2023.10.18

    トルコは、緑豊かな森、美しい砂浜、透き通るターコイズブルーの海、そして象徴的な文化・歴史遺産を持つ国である。トルコ共和国大使館文化観光局によると、アンタルヤ、イスタンブル、ムーラ県の主な宿泊施設6,156軒でサステナビリティの検証・認証が行われた。これは、国を挙げたサステナブル・ツーリズムプログラムの導入の結果、トルコが世界の中で最もサステナブルな旅行先のひとつとして位置づけられるようになったから...

  • 新時代の旅行者の心を掴む”体験”への投資と”SNS” :アジア太平洋地域の旅行意識調査結果

    海外

    インバウンド

    投稿 : 2023.09.28

    訪日旅行・観光予約No.1プラットフォームであるKlookは、アジア太平洋地域の12市場2400名を対象に旅行に関する意識調査を行った。日本政府観光局の統計によれば、2023年8月の訪日外国人観光者数は、新型コロナウイルスが蔓延する前の2019年同月比85.6%であるという。特に中国人観光客の動向が注目される中、Klookの調査は、ミレニアル世代とZ世代の旅行に関する意識に焦点を当てている。

  • 韓国からの日本観光ブーム:韓国人が最も訪れたい都市の1位に東京

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.09.20

    (出典:Booking.com) 世界最大級の宿泊予約サイトであるBooking.comが、2023年の韓国の大型連休である秋夕期間に韓国の人々が最も検索した旅行先をランキング形式で公開した。このランキングによれば、韓国人が最も訪れたい都市の1位に東京が選ばれ、2位以下にはパリ、大阪、福岡、ローマという結果であった。興味深いことに、上位5位以内に日本の都市が3つもランクインしており、韓国からの日本...

  • オーストラリア・ケアンズ観光局、最新動向発表:世界自然遺産とオーバーツーリズム問題への挑戦

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.09.15

    ケアンズ観光局は、2019年のオーストラリアへの日本からの旅行者数が45,7852名であり、そのうちケアンズエリアへの観光客が全体の24%を占めていることを報告した。2023年6月の時点で、観光客数は2019年と比較し、70%の回復を遂げている。日本からの直行便も増便され、輸送力は29%増加している。(出典:ケアンズ観光局)

  • ヒルトン、韓国のソウル・パンギョに「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドで初進出

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.09.14

    (出典:ダブルツリーbyヒルトン・ソウル・パンギョ) ヒルトンは、韓国にて「ダブルツリーbyヒルトン・ソウル・パンギョ」を開業した。このホテルは、韓国の京畿道南部エリアで初のフルサービスホテルとして、ホテル部分が4月11日、レジデンス部分が6月13日にオープンしたものである。「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドのポートフォリオにおいて、全世界で660軒以上、アジア太平洋地域では約100軒を数える中...

  • アジアへの意欲高まる:2023年夏休みの海外旅行、旅行手配の方法やアプリ活用の実態

    ナイル株式会社が運営するスマートフォンユーザー向けアプリ情報メディア「Appliv(アプリヴ)」は、2023年の夏休みに海外旅行を計画する10~60代の人々に焦点を当て、アンケート調査を実施した。この調査は、新型コロナウイルスに関する制限緩和後の海外旅行の傾向と、それに伴う旅行者の行動や意識に関するものである。

  • 「The Night’s Young」と「行楽ジャパン」が中華圏マーケティングで力を結集

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.08.31

    株式会社The Night's Youngは中華圏インバウンドマーケティングを手がける株式会社行楽ジャパンと業務提携を行った。この提携の目的は、中華圏マーケティングに関する日中両国のPR・マーケティングの協力体制を強化し、行楽ジャパンが提供するマーケティングサービスの販売代理としての合意を結ぶことである。

  • アメリカン航空「2022サステナビリティレポート」公表:SBTi認定と顧客満足度の最高更新

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.08.29

    (出典:アメリカン航空) アメリカン航空が公表した「2022サステナビリティレポート」は、同社の持続可能性に対する戦略や取り組みの進展が詳細に報告されている。気候変動、乗客およびチームメンバーの安全、人材、カスタマーサービスといった主要なサステナビリティの課題への取り組みが特に強調されている。

               

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